Goed voor 1 wrap
Ingrediënten:
1 wrap
1 hand spinazie
1 el pijnboompitten
2 el zongedroogde tomaten
1 teentje knoflook
1 el olijfolie
Snufje zout en peper
1 sateprikker
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Verwarm de olijfolie in een koekenpan en wok de spinazie samen met de geperste knoflook.
Haal de pan van het vuur en snijd de tomaten vervolgens in plakjes om deze aan de spinazie toe te voegen.
Leg de spinazie in het midden van de wrap. Vouw een kant naar binnen en vervolgende de twee zijkanten.
Bevestig de twee zijkanten aan elkaar d.m.v. de satéprikker.
Leg de wrap nog even in de oven voor 5 a 10 minuten, totdat de wrap lichtbruin en krokant ziet.
kenniekoken.wordpress.com 