Dit recept is goed voor 15 kokos-makronen
Ingrediënten
3 eiwitten
150 geraspte kokos
200 gram kristalsuiker
25 gram rozijnen
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Klop de eiwitten samen met de suiker tot een stevig mengsel.
Voeg de kokos en de rozijnen toe aan het mengsel en meng het door elkaar dmv een spatel.
Bekleed een bakplaat.
Schep dmv een ijsschep kleine bolletjes uit het nengsel en leg deze op de bakplaat.
Bak de makronen af in 10 tot 15 minuten tot dat ze mooi bruin zien.
Laat de makronen buiten de oven even afkoelen zodat ze ook wat steviger kunnen worden.
kenniekoken.wordpress.com 